水发豆芽生长的全过程
1、把绿豆用温水泡在大碗里，24小时后绿豆开始萌动发芽，记得中间换水两次。
2、找一个大雪碧瓶子，剪去上部，底部烫若干小孔。
3、把出芽的绿豆分成两份，一份装到雪碧瓶里，用百洁布压实，瓶外用报纸包一下，以避光。另一份平铺在两层的塑料篮（上层镂空，下层接水）底部，盖上百洁布。
4、这两份每天用水冲3，4次，带布冲即可。篮里底下可存一点点水。
5、两天后，绿豆芽开始生长，可以拿去篮子里的百洁布，这时豆芽根已穿出篮子孔，下盆可留少许水浸到根部即可，不要淹了豆苗。瓶里的仍需压实，继续带布冲水。
6、四五天后，白白的带根豆芽已长成，绿油油的豆苗也亭亭玉立，成为客厅一景了。
绿豆芽的生长过程记录
这是一份根据网络资料整理的绿豆芽生长过程记录，口语化风格，带序号和加粗重点：
1、第一天：泡澡唤醒！ 抓一把干绿豆，挑出坏的瘪的，剩下圆滚滚的放进碗里。加足量清水（淹没豆子两指高），泡它个10-12小时，豆子吸水膨胀，从小硬疙瘩变成胖乎乎的“小胖子”，有些皮儿开始有点皱。
2、第二天：冒“小白腿”啦！ 把泡豆的水倒掉，豆子冲洗干净，找个能漏水的容器（比如洗菜篮、带孔饭盒），铺块湿纱布或厨房纸，把绿豆铺上去。再盖一块湿布遮光（重点！见光豆芽会发苦发红），压个重点的东西（比如小碟子），保持湿润（每天冲水2-3次，冲完盖好布），神奇！绿豆皮裂开，冒出白白尖尖的小芽点，这就是未来的根！
3、第三天到第四天：“小白腿”变长，“绿帽子”顶起！ 继续每天冲水、沥干、盖湿布遮光，变化超级快！白色的根（胚根）嗖嗖往下长，像细线一样，越来越密。豆瓣（子叶）开始发力，把绿豆的绿皮（种皮）顶起来、撑开，就像戴了顶小绿帽，豆芽身体（胚轴）也开始伸长变粗。
4、第五天：亭亭玉立，准备收割！ 这时候掀开布一看，哇塞！豆芽普遍长到5-7厘米左右了，白色的根须更长更密。绿色的豆瓣完全张开，黄绿色的嫩叶（真叶）也冒出了一点点小尖尖，整个豆芽白白胖胖，顶着个“小帽子”，站得笔直，看着就水灵！
5、小贴士： 整个过程温度在20-30℃之间最合适，长得快。遮光、保湿、透气最关键！ 见光会变红变苦，不冲水会发臭，不透气会烂根，一般5-7天就能长成可以吃的绿豆芽啦，嫩嫩的，口感最好！
相关问题解答
1、“发绿豆芽需要泡多久？怎么判断泡好了？”
我查了资料也试过几次，绿豆一般用温水泡8-12小时就行（夏天时间短点），泡到豆子明显“胖”一圈，表皮裂开小缝，能看见里面嫩芽的尖儿，就说明泡到位啦！记得别泡太久，否则容易烂哦~
2、“豆芽发臭、长黑斑怎么办？”
哎呀这个我踩过坑！多半是水没沥干或通风不好，记住三点：①每天冲水3-4次，倒完水一定要把容器扣过来沥干；②盖的湿布要透气（我用蒸笼布）；③避光！见光会发红发苦，闷着还会长霉斑。
3、“从泡发到能吃需要几天？怎么判断豆芽熟了？”
温度25℃左右的话，4-5天就OK啦！我一般看芽苗长到5cm以上，根须不超过1cm时最嫩，如果豆芽瓣变绿或者根须疯长，就是老了，赶紧吃掉别犹豫～
4、“用饮料瓶发豆芽靠谱吗？有没有更简单的工具？”
亲测塑料瓶超好用！剪掉瓶口扎排水孔就行，但要注意消毒（我拿开水烫过），懒人可以直接买带孔芽菜盆，或者用洗菜篮+深盘子组合，重点就是——能排水、能遮光！
本文来自作者[孤舟]投稿，不代表扶翼号立场，如若转载，请注明出处：https://www.fyjsjxx.cn/zixun/202506-231.html
评论列表（3条）
我是扶翼号的签约作者“孤舟”
本文概览：水发豆芽生长的全过程1、把绿豆用温水泡在大碗里，24小时后绿豆开始萌动发芽，记得中间换水两次。2、找一个大雪碧瓶子，剪去上部，底部烫若干小孔。3、把出芽的绿豆分成两份，一份装到...
文章不错《水发豆芽生长的全过程 绿豆芽的生长过程记录》内容很有帮助